Apfelbrand gereift im Eichenholzfass
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Apfelbrand gereift im Eichenholzfass

Inhalt 0.35 l
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AUSZEICHNUNGEN: 

Goldmedaille 2020 BADENS BEST SPIRITS

Goldmedaille 2018 BADENS BEST SPIRITS

 

SENSORIK:

In der Nase ist eine ausgeprägte Eichenholznote wahrzunehmen, auch Vanille und Apfelschale sind zu riechen.

Am Gaumen ist das Apfelaroma in das Holzaroma schön eingebettet. Eine angenehme Vanillenote und eine leichte Würzigkeit runden den Edelbrand ab. Der Abgang schließt noch einmal mit einer lieblichen Holz Aromatik.


HERSTELLUNG:                      

Nach der Apfelernte werden die Äpfel eingemaischt, vergoren und destilliert. Der fertige Apfelbrand wird zur Reifung ins Eichenholzfass gelegt.


ALKOHOLGEHALT:                 40 % vol.


FLASCHENGRÖSSE:                0,35 L


GENIESSER TIPP:                    

Linsensalat mit Apfel und Sellerie auf Räucherschinken

Entenbrust mit Apfelrotkohl an Soße vom Apfelbrand im Eichenholzfass

Apfelküchle mit Vanilleeis


SERVIERTEMPERATUR:          17 bis 18 °C