Mispel (Hundsarsch) Likör
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Mispel (Hundsarsch) Likör

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SENSORIK:

In der Nase sind intensive Dörrobstaromen von Apfel und Birne wahrzunehmen.

Am Gaumen gehen Apfel- /Bratapfelaromen in Birne- und Quittentöne über. Im Abgang tritt die komplexe Fruchtigkeit in den Vordergrund.

 

HERSTELLUNG:

Die Mispel ist ein Kernobstgewächs und gehört zur Familie der Rosengewächse. Die Ernte des durchschnittlich 3 cm großen Wildapfels findet Ende Oktober Anfang November statt. Nach einer längeren Lagerzeit wird die steinharte Frucht weich und kann dann zu Likör verarbeitet werden.

 

ALKOHOLGEHALT:                 24 % vol.

 

FLASCHENGRÖSSE:                0,35 L & 0,1 L

 

GENIESSER TIPP:                     Pur genießen

                                   

SERVIERTEMPERATUR:          16 bis 18 °C