Quitten Likör
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Quitten Likör

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AUSZEICHNUNG:

Goldmedaille 2020 BADENS BEST SPIRITS

 

SENSORIK:

In der Nase kommt der intensiv fruchtige Quittenduft, der an frisches Quittengelee erinnert, schön zur Geltung.

Am Gaumen sind Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten wahrzunehmen gepaart mit einem Hauch Honig. Im Abgang bleibt der aromaintensive Likör lange erhalten.


HERSTELLUNG:

Die Quitte gehört im Saisonkalender zu den spät geernteten Früchten Mitte bis Ende Oktober. Damit der Quittenlikör sein typisches Aroma erhält und nicht bitter wird, muss der Flaum der Frucht entfernt werden.


ALKOHOLGEHALT:                    22 % vol.


FLASCHENGRÖSSE:                  0,35 L & 0,1 L


GENIESSER TIPP:

  • Dunkle Schokolade gerne auch mit kandierten Orangen

 

SERVIERTEMPERATUR:          16 bis 18 °C